Alternativa Forum

Recepti za kruh

Ovo je diskusija na temu Recepti za kruh u podforumu Recepti
Kukuruzni kruh 2 šalice kukuruznog brašna 1 šalica krumpirovog brašna 1 ...

Natrag   Alternativa Forum > Prehrana i zdravlje > Recepti

Alternativa Forum


Recepti Vegetarijanski, veganski, makrobiotički recepti za dobro zdravlje

Odgovor
LinkBack Opcije Teme Način Prikaza
Nepročitano 10-09-11, 12:26   #11
Guru
 
simona's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Postovi: 6,570
simona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond repute
simona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond repute
Zadani

Kukuruzni kruh

2 šalice kukuruznog brašna
1 šalica krumpirovog brašna
1 šalica rižina brašna
2 žlice zrbatog suhog kvasca
5 šalica tople vode
malo meda
malo ulja
1 žličica morske soli

Kvasac otopiti u vodi sa medom. Kada mješavina nabuja, dodati sve ostale sastojke i promiješati. Istresti tijesto u namaštenu tepsiju. Pokriti i staviti na toplo da se masa udvostruči. Peći u zagrijanoj pećnici na umjerenoj temperaturi oko pola sata.
simona je offline   Reply With Quote
simona, hvala ti na korisnom postu!
Malina (04-01-12)

Nepročitano 10-09-11, 18:17   #12
Alternativa addict
 
Anita's Avatar
 
Datum registracije: Aug 2009
Lokacija: U nekom drugom filmu
Postovi: 305
Anita has a brilliant futureAnita has a brilliant future
Anita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant future
Zadani

A imaš koji recept za pekač kruha?
Ovo mi se čini too much posla.


Svijest je prvi korak ka slobodi i njen prvi preduvjet.



Podijeli post!

Anita je offline   Reply With Quote
Nepročitano 10-09-11, 18:39   #13
Guru
 
simona's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Postovi: 6,570
simona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond repute
simona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond reputesimona has a reputation beyond repute
Zadani

Citat:
Originally Posted by Anita Pogledaj Post
A imaš koji recept za pekač kruha?
Ovo mi se čini too much posla.
Nemam recepte za pekač kruha. Kada sam razmišljala da ga nabavim, bilo mi je prekomplicirano, naučila sam po starinski speći kruh, u pećnici, i tako je i ostalo. Pečem kasno navečer, kada je struja jeftina.

A ove recepte možeš prilagoditi sebi, pa raditi na neki svoj način, tako ja radim.
simona je offline   Reply With Quote
Nepročitano 11-09-11, 06:04   #14
Alternativa addict
 
Anita's Avatar
 
Datum registracije: Aug 2009
Lokacija: U nekom drugom filmu
Postovi: 305
Anita has a brilliant futureAnita has a brilliant future
Anita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant futureAnita has a brilliant future
Zadani

Blago tebi kad si tako vrijedna. :)


Svijest je prvi korak ka slobodi i njen prvi preduvjet.



Podijeli post!

Anita je offline   Reply With Quote
Nepročitano 04-01-12, 12:46   #15
Uoo
OOn
 
Uoo's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2009
Lokacija: Tijelo Kristovo
Postovi: 11,724
Uoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond repute
Uoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond reputeUoo has a reputation beyond repute
Zadani

fuj.. nisam znao da se komercijalni kruh uz ostale otrove pravi od sastojaka dobivenih iz kose, perja i rogova .

http://mediamagazin.info/otrovi-u-hr...lo-brasna.html


Uistinu, Bog je tako ljubio svijet te je dao svoga Sina Jedinorođenca da nijedan koji u njega vjeruje ne propadne, nego da ima život vječni.
Ivan 3:16



Podijeli post!

Uoo je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
alison (04-01-12), Sativa (04-01-12), Tree (04-01-12)
Nepročitano 04-01-12, 14:39   #16
kapierenundkopieren
 
Sativa's Avatar
 
Datum registracije: Nov 2009
Lokacija: Istra
Postovi: 618
Sativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond repute
Sativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond reputeSativa has a reputation beyond repute
Zadani

Sa wikipedie:

rijevod:
"Cistein (skraćeno Cys ili C) je alfa amino-kiselina kemijske formule HO2CCH(NH2)CH2SH. To je neesencijalna amino-kiselina što znači da se biosintetizira u ljudskom tijelu (nije potrebno unositi kroz namirnice). Kodoni su UGU i UGC. Bočni lanac cisteina je tiol, koji je polaran zbog čega se cistein obično svrstava kao hidrofilna amino-kiselina. Tiolski lanac često sudjeluje u enzimatskim reakcijama, kao nukleofil. Tiol je sklon oksidaciji kojom nastaje disulfidni derivat cistin, koji igra važnu strukturalnu ulogu u mnogim proteinima.
Iako su svrstane kao neesencijalne amino-kiseline, u rijetkim slučajevima, cistein može biti neophodan dojenčadi , starijim osobama i pojedinim osobama s određenim metaboličkim bolestima ili onima koji pate od sindroma malapsorpcije. Cistein se obično sintetizira u ljudskom tijelu pod normalnim fiziološkim uvjetima ako je osigurana dovoljna količina metionina. Cistein je kataboliziran (ubrzan) u gastrointestinalnom traktu i krvnoj plazmi. Nasuprot tome, cistin sigurnije putuje kroz GI trakt i krvnu plazmu i ubrzo je reduciran (smanjen, skraćen) na dvije molekule cisteina nakon ulaza u ćeliju.
Cistein se nalazi u mnogim visoko-proteinskim namirnicama:
Životinje: svinjetina, piletina, puretina, pačetina, jajima, mlijeku, sirutki, siru, jogurtu;
Biljkama: crvenoj paprici, češnjaku, luku, brokuli, klicama, uljima, pšeničnom kvascu, leći.

Kao i druge kiseline, cistein je amfoternog karaktera (reagira s kiselinama i bazama jednako).

Velika količina L-Cisteina nekada se dobivala hidrolizom ljudske kose, ali se posljednjih godina 80 % dobiva iz pačjeg perja. Zbog marketinškog ograničenja židovskim košerom (hrana koja je dopuštena Židovima) i muslimanskim halalom (sve ono što je u islamu dozvoljeno), sada je moguće dobiti umjetno stvoren materijal, iako skuplji. Sintetički način dobivanja cisteina uključuje fermentaciju koristeći mutiranu E. coli. Wacker Chemie (tvrtka) je uveo način dobivanja iz zamijenjenih tiazolina. Slijedeći ovu tehnologiju, L-Cistein se dobiva hidrolizom racemijske 2-amino-Δ2-thiazolin-4-karboksilne kiseline koristeći Pseudomonas thiazolinophilum .

Osnova za antioksidans glutation
Zbog svojstva tiola da se izloži redoks reakcijama, cistein ima osobine antioksidansa. Ta svojstva su obično izražena u tripeptid glutationu, koji se pojavljuje u ljudskom i drugim organizmima. Sistemska dostupnost oralnog glutationa (GSH) je neznatna. Zbog toga se on mora biosintetizirati iz svojih sastavnih amino kiselina, cisteina, glicina i glutamitanske kiseline. Glutamitanska kiselina i glicin su lako dostupni iz hrane, ali raspoloživost cisteina može biti ograničavajući faktor.

Osnova u željezo-sumporovim skupinama
Cistein je važan izvor sulfida u ljudskom metabolizmu. Sulfid u željezo-sumpor skupini i u nitrogenazi izvučen je iz cisteina, koji se pretvara u alanin u istom procesu.

Primjena
Cistein, uglavnom L-enantiomer, se koristi u prehrambenoj, farmaceutskoj i kozmetičkoj industriji. Jedna od najvećih primjena je u proizvodnji aroma. Primjer je reakcija cisteina sa šećerom u Maillardovoj reakciji pri kojoj hrana dobiva okus. L-Cistein se također koristi i kao sredstvo u procesu pečenja peciva.
U području osobne njege i kozmetike cistein se koristi kao sredstvo za trajno valovitu kosu, uglavnom u Aziji. U ovoj vrsti primjene cistein se koristi za raskidanje disulfidnih veza u keratinu kose.


http://www.pekarskiglasnik.com/index...d=67&Itemid=82


"Kruži priča da se L–cistein dobiva iz kose ljudi (i to u Kini) dok je zapravo prava istina da se danas L-cistein za prehranu dobija enzimskim putem a ne iz kose ljudi. Moguće je dobijanje i iz kose ljudi ali se takav L-cistein sigurno ne koristi u prehrani ljudi. Na neki način to bi bilo ljudožderstvo. Potrošnja u prehrambenoj industriji L-cisteina je tolika da bi svi Kinezi trebali biti na golo ošišani da bi se dobila potrebna količina L-cisteina. Također se u specifikaciji cisteina za prehrambene potrebe navodi izvor dobijanja a to sigurno nisu kosa ili nokti."

MOžda i nije tako strašno, al šta god je, ipak ga ne bih jeo.
Sativa je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
alison (04-01-12), dany (06-01-12), Tree (04-01-12), Uoo (05-01-12)
Nepročitano 25-04-15, 12:22   #17
Super Moderator
 
Adamina's Avatar
 
Datum registracije: Mar 2014
Postovi: 4,423
Adamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond repute
Adamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond reputeAdamina has a reputation beyond repute
Zadani

15 recepata za proteinske bezglutenske kruhove http://www.healthy-holistic-living.c...ncredible.html
Adamina je offline   Reply With Quote
Adamina, hvala ti na korisnom postu!
egzorcist (25-04-15)
Odgovor

Opcije Teme
Način Prikaza

Pravila Pisanja Postova
Vi ne možete otvoriti novu temu
Vi ne možete odgovarati na postove
Vi ne možete pridružiti datoteku
Vi ne možete editirati Vaše postove

BB kod je On
Smajlići su On
[IMG] kod je On
HTML kod je Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On



Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 12:46 sati.



Iz ponude izdvajamo:











Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0