Mnogo je polemika oko vitamina B12, kako u veganstvu, tako i u sirovoj prehrani. Iskreno, ja ne znam više kome vjerovati. Čitam o posljedicama nedostatka vitamina B12 (umor, bezvoljnost, trnci u udovima, slabost, čak i demencija). Ništa od tih simptoma nemam, međutim, navodi se i kako je potrebno više godina da se razviju. Ja sam bio vegetarijanac veći dio svog života, zadnjih godinu dana sam vegan, a u posljednjih 3 mjeseca gotovo 100% jedem sirovo. Imam 30 godina. Interesira me ima li ovdje iskusnih vegana i sirovojelaca koji bi nakon višegodišnjeg iskustva mogli iscrpnije prokomentirati taj nesretni B12?
Još jednom kažem, naći nekakve pouzdane informacije o ovome je iznimno teško - s jedne strane imamo vegane koji si zbog svoje pristranosti neće niti dozvoliti priznati da možda imaju probleme, a s druge strane imamo farmaceutske kompanije koje guraju razne priče ne bi li prodali svoje tabletice i ostale nadomjeske prehrani. Negdje u sredini su zbunjeni ljudi poput mene; zadnji korak koji bih poduzeo jest da trošim neke tablete (za koje mi nitko ne može garantirati što je stvarno u njima), a životinjsku hranu ne bih nikada jeo, to je zasigurno. Za sada se na sirovoj hrani osjećam odlično, osim što se još uvijek ponekad znam posvađat s probavom.
Razne studije i članke sam pročitao - od onih gdje se spominju primjeri životinja koje se hrane veganski i onda jedu svoj izmet da bi nadoknadili B12 (jer navodno, kao i kod ljudi, stvaraju ga bakterije u debelom crijevu te se ne moze od tamo apsorbirati u organizam) i onda s podsmjehom sugeriraju veganima neka jedu svoj izmet, pa do članaka gdje se navodi kako apsolutno niti jedan ne-životinjski proizvod ne može čovjeku pružiti potrebni B12 (ukljucujuci alge, prehrambeni kvasac i dr.) i samo ga tablete (osim životinjske hrane) mogu spasiti. Čitajući takve primjere požalim što sam uopće počeo istraživati o tome. Zato bi bilo zanimljivo ako netko s višegodišnjim iskustvom ovdje može nešto prokomentirati...?
Još jednom kažem, naći nekakve pouzdane informacije o ovome je iznimno teško - s jedne strane imamo vegane koji si zbog svoje pristranosti neće niti dozvoliti priznati da možda imaju probleme, a s druge strane imamo farmaceutske kompanije koje guraju razne priče ne bi li prodali svoje tabletice i ostale nadomjeske prehrani. Negdje u sredini su zbunjeni ljudi poput mene; zadnji korak koji bih poduzeo jest da trošim neke tablete (za koje mi nitko ne može garantirati što je stvarno u njima), a životinjsku hranu ne bih nikada jeo, to je zasigurno. Za sada se na sirovoj hrani osjećam odlično, osim što se još uvijek ponekad znam posvađat s probavom.
Razne studije i članke sam pročitao - od onih gdje se spominju primjeri životinja koje se hrane veganski i onda jedu svoj izmet da bi nadoknadili B12 (jer navodno, kao i kod ljudi, stvaraju ga bakterije u debelom crijevu te se ne moze od tamo apsorbirati u organizam) i onda s podsmjehom sugeriraju veganima neka jedu svoj izmet, pa do članaka gdje se navodi kako apsolutno niti jedan ne-životinjski proizvod ne može čovjeku pružiti potrebni B12 (ukljucujuci alge, prehrambeni kvasac i dr.) i samo ga tablete (osim životinjske hrane) mogu spasiti. Čitajući takve primjere požalim što sam uopće počeo istraživati o tome. Zato bi bilo zanimljivo ako netko s višegodišnjim iskustvom ovdje može nešto prokomentirati...?
Comment