Alternativa Forum

Kako postati vegetarijanac i zašto

Ovo je diskusija na temu Kako postati vegetarijanac i zašto u podforumu Vegetarijanstvo
Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pr šut i kobasice...mislim da ...

Natrag   Alternativa Forum > Prehrana i zdravlje > Vegetarijanstvo

Alternativa Forum


Vegetarijanstvo Vegetarijanskom prehranom do zdravlja

Odgovor
LinkBack Opcije Teme Način Prikaza
Nepročitano 04-02-10, 07:40   #11
<3
 
Diana's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2009
Lokacija: ...
Postovi: 7,086
Diana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond repute
Diana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond repute
Zadani

Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pršut i kobasice...mislim da je to veći problem nego ugljikohidrati za koje sam uvjerena da ih tako i onako unosiš u organizam...uz meso


:)



Podijeli post!

Diana je offline   Reply With Quote

Nepročitano 04-02-10, 09:18   #12
Guru
 
Cameleon's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,946
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Zadani

Citat:
Originally Posted by dianamaximus Pogledaj Post
Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pršut i kobasice...mislim da je to veći problem nego ugljikohidrati za koje sam uvjerena da ih tako i onako unosiš u organizam...uz meso
Jedi samo meso mjesec dana pa ćeš smršaviti.

Ima dijeta koje uključuju samo meso.

Glavni izvor energije za organizam su ugljikohidrati a ugljikohidratima su najbogatije namirnice biljnog porijekla (kruh, riža, tjestenina, krumpir). Više (neiskorištene) energije - više masnog tkiva u organizmu.

Namirnice životinjskog porijekla sadrže u pravilu manje ugljikohidrata a više bjelančevina. Bjelančevine su između ostalog važne za rast i obnavljanje tkiva.
Bjelančevine iz mesa se bolje iskorištavaju u organizmu nego bjelančevine iz biljaka jer im je struktura sličnija bjelančevinama ljudskog organizma.

Masti sadrže kiseline koje su važne za izgradnju organizma a služe i za energiju. Ima ih u namirnicama životinjskog i biljnog porijekla.

100g prosječne kobasica = 324 kcal (energ.vrijednost)

100g riža (ljuštena) = 368 kcal
100g riža (neljuštena) = 371 kcal
100g polubijeli kruh = 252 kcal
100g tjestenina s jajima = 390 kcal
100g krumpir = 85 kcal
100g pomfrit = 270 kcal

Sad tu treba uzeti u obzir i to da se na tanjuru pretežno nađe veća količina priloga od mesa a kad bi osoba prestala konzumirati meso, još bi se povećala.

Što se tiče kalorija i debljanja; prelazak na namirnice biljnog porijekla ne znači nužno i unos manje količine kalorija (može se desit sasvim obratno). Bitno je znati kombinirati namirnice poznavajući njihovu energetsku vrijednost. Ali, ako znamo kombinirati onda to znanje možemo koristiti i sa mesom odnosno kombinacijom mesa, povrća i žitarica.





Podijeli post!

Cameleon je offline   Reply With Quote
Cameleon, hvala ti na korisnom postu!
dodo (28-01-13)
Nepročitano 04-02-10, 09:29   #13
<3
 
Diana's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2009
Lokacija: ...
Postovi: 7,086
Diana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond repute
Diana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond reputeDiana has a reputation beyond repute
Zadani

moje se odnosilo na cjelokupnu prehranu...ne jedeš samo meso,već i rižu,tjesteninu,krumpir itd...


:)



Podijeli post!

Diana je offline   Reply With Quote
Diana, hvala ti na korisnom postu!
Cameleon (04-02-10)
Nepročitano 04-02-10, 09:34   #14
Guru
 
Cameleon's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,946
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Zadani

Citat:
Originally Posted by dianamaximus Pogledaj Post
moje se odnosilo na cjelokupnu prehranu...ne jedeš samo meso,već i rižu,tjesteninu,krumpir itd...
Podijelio sam usput informacije sa ostalima, možda nekom dobro dođe.





Podijeli post!

Cameleon je offline   Reply With Quote
Cameleon, hvala ti na korisnom postu!
Diana (04-02-10)
Nepročitano 04-02-10, 10:13   #15
Guru
 
Lupio Pax's Avatar
 
Datum registracije: Mar 2009
Postovi: 724
Lupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond repute
Lupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond repute
Zadani

Sva životna energija dolazi od sunčeve svjetlosti. Nju upijaju biljke i jednom je prerađuju. Zato je biljna hrana najbolja. Biljkama se hrane i životinje, i one tako dvaput prerađuju izvornu sunčevu energiju. Zato je meso biljojeda slabija i štetnija hrana. Životinje mesožderi tri puta prerađuju izvornu energiju i zato meso mesoždera uopšte nije dobro za jelo.




Podijeli post!

Lupio Pax je offline   Reply With Quote
Lupio Pax, hvala ti na korisnom postu!
Diana (04-02-10)
Nepročitano 04-02-10, 10:47   #16
Alternativa addict
 
Siouxi's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Lokacija: Sorrow
Postovi: 180
Siouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud of
Siouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud ofSiouxi has much to be proud of
Zadani

Citat:
Originally Posted by dianamaximus Pogledaj Post
Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pršut i kobasice...mislim da je to veći problem nego ugljikohidrati za koje sam uvjerena da ih tako i onako unosiš u organizam...uz meso
pa nije baš da jedem svaki dan pršut ili kobasice
U našoj prehrani je uglavnom riba i piletina, a povrće i voće su svaki dan na stolu u obliku priloga i salate...



Citat:
Originally Posted by Cameleon Pogledaj Post
Jedi samo meso mjesec dana pa ćeš smršaviti.

Ima dijeta koje uključuju samo meso.

Ali, ako znamo kombinirati onda to znanje možemo koristiti i sa mesom odnosno kombinacijom mesa, povrća i žitarica.
Hvala na ovim podacima koje sam proučavala godinama i još uvijek nisam došla do idealne kombinacije unosa namirnica...
Znam da se s mesom lakše mršavi, ali priznajem da mi je sad linija sporedna u odnosu na zdravstvenu sliku i općenito kondiciju...Dakle , lagano se preusmjeravam na što više biljnih namirnica ...
Ne želim opterećivati forumaše svojim razlozima niti vlastitim neznanjem ili zbunjenošću , pa zato molim svakog od vas dragovoljaca da me pokušate nekim postom ohrabriti...ali, ne morate....ali, ako vam se da...




edit:
Gledam sve te recepte iz knjiga kojem doma skupljam i čini mi se da su jela uglavnom energetske bombe...Znam nekoliko vegetarijanaca koji su po mojoj procjeni pretili...otud moj strah i zbunjenost...
Siouxi je offline   Reply With Quote
Nepročitano 04-02-10, 11:04   #17
Guru
 
Cameleon's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,946
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Zadani

Citat:
Originally Posted by Lupio Pax Pogledaj Post
Sva životna energija dolazi od sunčeve svjetlosti. Nju upijaju biljke i jednom je prerađuju. Zato je biljna hrana najbolja. Biljkama se hrane i životinje, i one tako dvaput prerađuju izvornu sunčevu energiju. Zato je meso biljojeda slabija i štetnija hrana. Životinje mesožderi tri puta prerađuju izvornu energiju i zato meso mesoždera uopšte nije dobro za jelo.
Da, poznata mi je ta logika.

Ovisno iz kojeg aspekta se gleda. Ako se procesi promatraju laboratorijski (razgradivost aminokiselina, šećera, vitamina, minerala itd. njihova uloga i iskoristivost) onda u biljnoj i životinjskoj hrani postoje prednosti i mane.
Primjerice, željezo iz crvenog mesa, peradi i ribe se bolje absorbira u organizmu od željeza iz biljaka.

Sa druge strane, crveno meso je krcato kolesterolom što pak nije poželjno na duge staze.

L-Karnitin je aminokiselina (sastavni dio bjelančevina) koje ima isključivo u mesu.
Jedna od vrlo bitnih uloga karnitina je da je odgovorni za sagorijevanje masti. On za sebe veže masne kiseline i unosi ih u stanicu kroz staničnu membranu pri čemu dolazi do oksidacije.
Znači, za bolje sagorijevanje masti i podizanje tjelesne energije karnitin ima ključnu ulogu.

L-Karnitin također snižava kolesterol u krvi a povećava razinu dobrog kolesterola (HDL).
Otkriveno je da pomaže i u određenim srčanim oboljenjima.

B12 vitamin ima važnu ulogu u pretvaranju masti, ugljikohidrata i bjelančevina u energiju. Još jedna vrlo bitna uloga je u njihovom sudjelovanju u proizvodnji crvenih krvnih zrnaca.
Važan je i za proizvodnju genetskog materijala RNA i DNA.
Otkriven je jedino u namirnicama životinjskog porijekla kao što su iznutrice, jaja, mlijeko i ribe.

Sa druge strane unos pretjerane količine zasićenih masnih kiselina (masti) kojima obiluju neke namirnice životinjskog porijekla opterećuju proces oksidacije što dovodi do raznih problema.





Podijeli post!

Cameleon je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
Diana (04-02-10), Komšinica (04-02-10)
Nepročitano 04-02-10, 11:36   #18
Guru
 
Lupio Pax's Avatar
 
Datum registracije: Mar 2009
Postovi: 724
Lupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond repute
Lupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond reputeLupio Pax has a reputation beyond repute
Zadani

hm... u Indiji živi zaista mnogo mnogo mnogo ljudi koji su od rođenja vegetarijanci - generacijama i pogledajte koliko ih ima - Indija ima više od 1.000.000.000, od toga su bar polovina vegiji (zbog vjere) i ljudi žive i zdravi su, rađaju djecu, puno rade... ja sam 17 godina vegi i moje iskustvo vegetarijanstva je u potpunosti pozitivno....
čemu strah?...

zašto ljudi postaju predebeli... kažu da je uzrok u emocijama.... ja znam ljude koji kad su potišteni, uznemireni, ljuti, nezadovoljni, ili se boje, pustoše frižider i oni zaista jesu preprepredebeli.... ja sam od onih koji ne mogu jesti kad su potišteni i tada samo preskakanjem jedne večere izgubim 1 kg... a inače jedem do sitosti, koliko želim, kad želim i što želim i nikada se ne predebljam... moja težina je ono što kažu "idealna" za moju visinu i građu....

prije nego što sam krenula u vegetarijanstvo pročitala sam podosta knjiga o prehrani (koje su tada bile dostupne, a i sada još uvijek pročitam - nikad se ne zna kad nešto možeš naučiti) i o donijela sam ovakvu odluku.... 17 g. poslije još nisam požalila....
moji prijatelji i članovi familije birajući mesnu prehranu požale svaki dan.... jer im svaki dan nešto od tog mesa radi loše... "padne im preteško na želudac", dobiju žgaravicu, dobiju proljev.... (tko zna od kud je došlo to meso i kakva je njegova ispravnost), imaju ozbiljnih zdravstvenih poteškoća - tlak, šećer, previše masnoća u krvi, probavne smetnje.... imaju manjak energije, višak kilograma...

ljudi moji - jedite što želite i koliko želite, nije moje da vam solim pamet - jedino što vam želim reći jest da se nemate čega bojati ako se odlučite za vegetarijanstvo....




Podijeli post!

Lupio Pax je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
Diana (04-02-10), dodo (28-01-13), Komšinica (04-02-10)
Nepročitano 04-02-10, 11:59   #19
Guru
 
Cameleon's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,946
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Zadani

uffffff zeznuo sam post...





Podijeli post!

Cameleon je offline   Reply With Quote
Nepročitano 04-02-10, 12:11   #20
Guru
 
Cameleon's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Zagreb
Postovi: 1,946
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Cameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond reputeCameleon has a reputation beyond repute
Zadani

Citat:
Originally Posted by Lupio Pax Pogledaj Post
hm... u Indiji živi zaista mnogo mnogo mnogo ljudi koji su od rođenja vegetarijanci - generacijama i pogledajte koliko ih ima - Indija ima više od 1.000.000.000, od toga su bar polovina vegiji (zbog vjere) i ljudi žive i zdravi su, rađaju djecu, puno rade...
Organizam je genetski bolje prilagođen isključivostima ako su isključivosti bile nasljedne generacijama unazad par stotina godina.

Citat:
ljudi moji - jedite što želite i koliko želite, nije moje da vam solim pamet - jedino što vam želim reći jest da se nemate čega bojati ako se odlučite za vegetarijanstvo....
Naravno. Vjerujem da osobe koje prelaze na vegetarijanstvo prolaze kroz fazu priprema (kao i ti), upoznavajući se sa vegetarijanskom ishranom i kombinacijama koje su potrebne kako nebi došlo do narušavanja zdravlja.
Ako se zna kombinirati i uz eventualne dodatke prehrani koji će nadomjestiti elemente kojih nema (u dovoljnoj) mjeri u biljkama, uvjeren sam da nema nikakve opasnosti.

Možda bi bilo pametno obaviti potrebne liječničke pretrage za svaki slučaj ako postoje neki specifični problemi koji bi mogli eskalirati takvom promjenom.





Podijeli post!

Cameleon je offline   Reply With Quote
Odgovor

Opcije Teme
Način Prikaza

Pravila Pisanja Postova
Vi ne možete otvoriti novu temu
Vi ne možete odgovarati na postove
Vi ne možete pridružiti datoteku
Vi ne možete editirati Vaše postove

BB kod je On
Smajlići su On
[IMG] kod je On
HTML kod je Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On



Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 17:29 sati.





Iz ponude izdvajamo:









Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0