Alternativa Forum

Kokosovo ulje

Ovo je diskusija na temu Kokosovo ulje u podforumu Zdrava hrana
Prof. dr. sci. Mary Enig, stručnjakinja međunarodnog ugleda iz područja kemije ...

Natrag   Alternativa Forum > Prehrana i zdravlje > Zdrava hrana

Alternativa Forum


Zdrava hrana Kako se hraniti zdravo?

Odgovor
LinkBack Opcije Teme Način Prikaza
Nepročitano 09-07-09, 08:33   #1
Alternativa addict
 
colin's Avatar
 
Datum registracije: Jun 2009
Postovi: 265
colin has a reputation beyond reputecolin has a reputation beyond repute
colin has a reputation beyond repute
Zadani Kokosovo ulje

Prof. dr. sci. Mary Enig, stručnjakinja međunarodnog ugleda iz područja kemije lipida napravila je ogroman broj istraživanja
o kokosovom ulju.
Otkrila je da ovo ulje ne djeluje samo antivirusno, već i antibakterijski, antiprotozoalno i antikancerogeno.
Nevjerojatan je to podatak, a dr. Enig u svojim radovima citira i druge istraživačke studije koje su proveli mnogobrojni ugledni znanstvenici.
Ona navodi istraživanja koja su otkrila da laurična kiselina u čistom kokosu suzbija različite mikroorganizme poput bakterija, sprječava prekomjerno razmnožavanje gljivica u crijevima i nastanak gljivičnih oboljenja, te sprječava razmnožavanje virusa s ovojnicom.
Ona tvrdi kako se uočilo da laurična kiselina izaziva raspadanje ovojnice virusa!

„Neki od virusa koje lipidi u lauričnoj kiselini onesposobljuju su virus ospica, herpes simplexa i vesikularnog stomatitisa te visna virus i citomegalovirus“, kaže ona.
Opisano je i nekoliko studija koje su pokazale da kokosovo ulje u prehrani, koje se u otočkim zajednicama naširoko koristi, ne izaziva visoki kolesterol.
Majčino mlijeko sadrži lauričnu kiselinu koja štiti malu bebu, što znači da priroda ovu kiselinu smatra važnim hranjivim sastojkom.
Negiranje ljekovitih svojstava kokosa od strane medicinske znanosti nije daleko od zločina. Prema Mery Enig, osobe s oslabljenim imunitetom putem hrane bi trebale uzimati oko 25g laurične kiseline dnevno.

Ona ovaj podatak temelji na komparativnoj analizi količine laurične kiseline u majčinom mlijeku. Koristite li samo kokosovo ulje,
to za odrasle osobe iznosi oko četiri velike žlice dnevno. Može ga se koristiti u juhama, kao začin za salatu, ili za pirjanje i pripremanje raznih napitaka.
Dr. Enig ovako velike količine preporuča samo onima koji imaju ozbiljnih problema s imunološkim sustavom.
Ostalima su potrebne manje količine.

Ali, molim vas, zapamtite: ne koristite hidrogenizirano kokosovo ulje, i ne koristite „lite“ odnosno „lagano“ ulje!

Kad uzmete u obzir što komercijalni proizvođači hrane čine s kokosom prije negoli stigne do dućana, nije čudno da su industrijski proizvedeno kokosovo ulje, brašno i ostali proizvodi od kokosa otrovni.
Kokos se najprije spali, osuši na izuzetno visokim temperaturama i pohrani u prljave vreće, a zatim ga se izbijeli i namiriši jer nakon ovakvog procesa proizvodnje ima odvratan izgled i miris, a kad je u pitanju ulje, nakon svih prethodno spomenutih pogubnih tretmana još ga se i homogenizira i hidrogenizira.

Proizvođači ga zovu RBD ulje (engl. refined, bleached, deodorised – rafinirano, izbijeljeno, namirisano), a kvaliteta mu je katastrofalna,
sve što je u njemu bilo vrijedno uništeno je.

Priroda je mudro podarila kokosu zaštitu od tropske vrućine, zato ovo ulje ne užegne i ne oksidira po vrućem vremenu,
a prilikom zagrijavanja ne stvara slobodne radikale.
Zbog toga je kokosovo ulje jedino ulje sigurno za kuhanje.
colin je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
alison (07-10-10), Drvodjelac (19-04-15), mighty mama (19-09-11), RED PILL (30-09-09), Sun Či (04-04-10), zoricab (09-07-09)

Nepročitano 09-07-09, 13:18   #2
Super Moderator
 
zoricab's Avatar
 
Datum registracije: Mar 2009
Lokacija: Srbija
Postovi: 21,665
zoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond repute
zoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond reputezoricab has a reputation beyond repute
Clapping

Citat:
Zbog toga je kokosovo ulje jedino ulje sigurno za kuhanje.
Ovo nisam znala! Hvala na korisnoj informaciji!


Budućnost pripada onima koji veruju u lepotu svojih snova!



Podijeli post!

zoricab je offline   Reply With Quote
zoricab, hvala ti na korisnom postu!
alison (07-10-10)
Nepročitano 30-09-09, 20:26   #3
New member
 
susi's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Solin
Postovi: 40
susi is just really nice
susi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nice
Zadani

Kokosovo ulje uistinu je najsigurnije za kuhanje a iznenađuje podatak da je ovo ulje zapravo zasićena masnoća ali isto tako sa drugim zasićenim masnoćama (životinjskog porijekla) nema nikakvih dodirnih točaka. Počela sam ga koristiti kada sam u knjizi od Kevina T. pročitala o blagodatima ovog ulja koje on naziva čudesnim proizvodom i preporučuje dnevno 2 žličice za cijeli niz bolesnih stanja, ponajprije za regulaciju tjelesne težine i žgaravicu (koja nestaje u kratkom vremenu redovite konzumacije ulja)
Santa Maria je vrhunsko kokosovo ulje koje je odnedavno na našem tržištu i zadovoljava po svim kriterijima.
http://www.cocolocori.com/proizvodi.html
susi je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
alison (07-10-10), matko (30-09-09), RED PILL (30-09-09)
Nepročitano 01-10-09, 12:52   #4
New member
 
vlado44's Avatar
 
Datum registracije: Oct 2009
Lokacija: Rijeka
Postovi: 16
vlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the roughvlado44 is a jewel in the rough
Zadani

u trgovinama zdrave hrane (npr. Bio & Bio) nisam našao kokosovo ulje, pa molim za savjet gdje ga se može kupiti. Hvala
vlado44 je offline   Reply With Quote
Nepročitano 01-10-09, 13:05   #5
onaj koji oblikuje
 
RED PILL's Avatar
 
Datum registracije: Apr 2009
Lokacija: in dreams
Postovi: 15,284
RED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond repute
RED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond reputeRED PILL has a reputation beyond repute
Hi!

Citat:
Originally Posted by vlado44 Pogledaj Post
u trgovinama zdrave hrane (npr. Bio & Bio) nisam našao kokosovo ulje, pa molim za savjet gdje ga se može kupiti. Hvala
vlado44

http://www.bio-terra.net/

tu se može naći čisto, nerafinirano sa divnim mirisom i okusom...

mislim da je stara Vlaška u pitanju, odmah nakon katedrale lijevo...


RED PILL je offline   Reply With Quote
RED PILL, hvala ti na korisnom postu!
Spring (01-10-09)
Nepročitano 24-02-10, 11:40   #6
New member
 
arch's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Postovi: 17
arch is on distinguished road
Zadani

zna li netko kako se dozira ovo kokosovo ulje ako se uzima na usta,,,hvala
arch je offline   Reply With Quote
Nepročitano 24-02-10, 17:07   #7
Administrator
 
Spring's Avatar
 
Datum registracije: Feb 2009
Lokacija: Hrvatska
Postovi: 5,556
Spring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond repute
Spring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond reputeSpring has a reputation beyond repute
Zadani

Istraživanja pokazuju, da je najbolja količina kokosovog ulja 3-4 jušne žlice dnevno. Najbolje je uzimati kosovo ulje tri puta dnevno, uz obrok. Započnite sa manjom količinom, a zatim postepeno povećavajte dozu.

Spring je offline   Reply With Quote
Nepročitano 25-02-10, 22:50   #8
New member
 
arch's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Postovi: 17
arch is on distinguished road
Zadani

spring,,hvala na odg.
zanima ne još par stvari da li ga netko koristi i da li mu je pomoglo.ja sam kupio ovo od cococolori--santa maria ulje u apoteci.danas sam ga probao i zagrabio malu žlicu stavio u usta i zamalo se izrigao,ima malo gadan okus,pa me zanima da li postoji mogućnost da se konzumira skupa s nečim da mi bude lakše.inače ovo ulje se reklamira kao jako korisno i ima ljekovita svojstva pa me zanimaju konkretna iskustva. i ovo oko doziranja mi nije jasno---znači 3-4 jušne žlice (velike) u literaturi govori da je to za one koji imaju velike probleme s imunitetom i slično.meni trba za imunitet,imam polineuropatiju zbog operacija kralježnice pa sam pročitao da je i za to dobar,zatim probleme s kosom---folliculitis decalvans---piše da se može mazati tjeme da djeluje antibarterijski.pa ako može netko pomoći sa znanjem i iskustvom bio bi jako zahvalan,,koje je ulje najbolje za oralnu upotrebu,gdje je najeftinije za nabavu jer ne radim pa mi je također pored ovog lošeg zdravstvenog stanja važno i proći što jeftinije itd. molim pomoć i unaprijed hvala svima !!
arch je offline   Reply With Quote
Nepročitano 01-03-10, 18:02   #9
New member
 
susi's Avatar
 
Datum registracije: Sep 2009
Lokacija: Solin
Postovi: 40
susi is just really nice
susi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nicesusi is just really nice
Zadani

Jedi ga na baškotu, stavljaj ga u deserte, kuhaj na njemu...maži ga po koži, utrljavaj na kosu... Ovo je prirodna hrana a ne kemijsko sintetički proizvod pa ne znam zašto se opterećuješ. Ovo ulje se smatra najkvalitetnijim uljem na svijetu a ja također konzumiram santu mariu. Nikada ge ne uzimam samoga jer kao i svaka masnoća tako i ovo ulje traži određenu "podlogu". Zamisli da maslinovo ulje jedemo samo...mislim da bi brzo izgubilo današnju reputaciju.
susi je offline   Reply With Quote
Hvala na korisnom postu!
alison (07-10-10), Diana (01-03-10), Spring (01-03-10)
Nepročitano 01-03-10, 22:22   #10
New member
 
arch's Avatar
 
Datum registracije: Jan 2010
Postovi: 17
arch is on distinguished road
Zadani

susi zašto koristiš..kok.ulje,,da li ti pomaže,,koliko dugo ga koristiš i po kojoj cijeni ga nabavljaš,,,ako možeš pomoći molio bih te !!!
arch je offline   Reply With Quote
Odgovor

Opcije Teme
Način Prikaza

Pravila Pisanja Postova
Vi ne možete otvoriti novu temu
Vi ne možete odgovarati na postove
Vi ne možete pridružiti datoteku
Vi ne možete editirati Vaše postove

BB kod je On
Smajlići su On
[IMG] kod je On
HTML kod je Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On



Vremenska Zona je GMT +1. Trenutno je 11:37 sati.










Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.3.0