Ovo je diskusija na temu LCHF dijeta (paleo, primal, low carb) u podforumu Zdrava hrana Citat: Originally Posted by sinkezg Ali koje je voće niskog ili ...
LCHF je glupost jer se zasniva na (krivoj) pretpostavci da UH-e treba izbaciti jer se pretvaraju u masti. To je točno ako se hranimo JEDNOSTAVNIM UH-ima a zapravo bi se trrebali hraniti SLOŽENIM UH-ima.
Što je pogonsko gorivo za tijelo, UH-i ili proteini i masti?
UGLJIKOHIDRATI !
To što je tijelo sastavljeno od gradivnih blokova - aminokiselina, koje dobivamo iz bjelančevina - proteina, ne znači da ih trebamo uzimati kao izvor energije. Upravo suprotno: izvor energije su UGLJIKOHIDRATI. Ali ako se njihova energija ne iskoristi u kratkom vremenu, pretvaraju se u SALO. To vrijedi kod JEDNOSTAVNIH UH-a. SLOŽENI UH-i se razgrađuju postupni i postupno nam daju energiju, kako i tijelu treba energije. Osim ako mu nije potrebno puno energije u kratkom vremenu. Zašto sportaši uzimaju bananu prije trebinga? Jer unose brzooslobađajuću energiju za povećani napor.
Još jedna superglupost je ne uzimati UH-e iz žitarica. To vrijedi opet za JEDNOSTAVNE UH-e poput brašna, za razliku od CJELOVITIH ŽITARICA.
Pojednostavnio sam do balčaka ali ukratko i za početak dovoljno.
Anita Šupe pojma nema o prehrani! Fact!
Da nastavim?
Obzirom da LCHF dijeta preporuča umjereno korištenje (???) mlijeka i mliječnih prerađevina, predlažem da pogledate sljedeći film (zanimljiv je zato što spominje mnoge boleštine koje bi mogle biti izazvane konzumacijom mlijeka i mliječnih proizvoda kao što su: tuberkuloza, bruceloza, difterija, šarlah, q groznica, gastritis, astma, rana arterioskleroza, akne, reumatski artritis, multipla skleroza, dijebetes, leukemija, neplodnost, katarakta, osteoporoza, raznorazne alergije, rak jajnika, itd, itd...).
Došlo doba da se mlijeko i SVE njegove prerađevine počnu zaobilaziti u širokom luku. Liječnici će tada imati mnogo manje posla.
Anite Šupe - LCHF dijeta:
2. Dodatne namirnice
• Punomasni mliječni proizvodi, kiselo i slatko vrhnje, sirevi. Sirovo – nepasterizirano mlijeko.
• Korjenasto povrće kao što su cikla, čičoka, koraba, mrkva (ali ne krumpir niti slatki krumpir).
• Limun, grejp i drugo manje slatko voće. Najbolje je šumsko voće (maline, ribiz, borovnice, jagode, kupine) jer sadrži manje šećera.
• Orašasti plodovi i sjemenke - orasi, bademi, lješnjaci, bučine, suncokretove, lanene i sezamove sjemenke. Mljevene orašaste plodove i sjemenke možemo koristiti umjesto brašna za razna peciva i kruh.
• Kokosovo brašno, kokosovo mlijeko, nezaslađeni kakao prah.
• Kava, čajevi, topla ili hladna limunada (od zaslađivača možemo koristiti steviju). - See more at: LCHF dijeta (paleo, primal, low carb)