Kako postati vegetarijanac i zašto

**Spring** · 03-02-10, 12:17

Tjestenina, krumpiri,korjenasto povrće, riža...sve su to uz obilja proteina - uglavnom ugljikohidratne namirnice...
Kilogrami me ionako muče...

Siouxi, kao vegetarijanac možeš biti kao debeo, tako i mršav.

Sve ovisi o tome, što jedeš.

Manje slatkiša, više voća i povrća. I to je to. Vrlo jednostavno.

Ovdje možeš pronaći puno korisnih recepata:

Alternativa Forum

http://www.alternativa-forum.com/recepti/101-sto-ste-danas-kuhali-za-rucak.html

**Siouxi** · 03-02-10, 12:34

Originally posted by Spring

Manje slatkiša, više voća i povrća. I to je to. Vrlo jednostavno.

Ovdje možeš pronaći puno korisnih recepata:
http://www.alternativa-forum.com/rec...-za-rucak.html

Slatkiše uopće ne jedem...
Ovaj link tj topik me motiviraop samo da napišem ovaj post...

No , dobro....ništa nije za jedan dan pa tako ni moj trud promijeniti sebe...

??

**svjetlosni_mrav** · 03-02-10, 12:35

Originally posted by Siouxi

Nemam ništa protiv vegetarijanske prehrane ni protiv vegetarijanaca , štoviše često spremam neka jela iz kuharice za vegetarijance.
Međutim, nisam nikako spremna prijeći na kompletnu prehranu bez mesa ili ribe...
Rado posegnem za pršutom, kobasicom, pancetom, ribom na sve načine...
Međutim, nekako sam uvjerenja da bih se prelaskom na vegetraijansku kuhinju ( uz sva nastojanja pridržavati se biljnih jela) samo još više udebljala...
Tjestenina, krumpiri,korjenasto povrće, riža...sve su to uz obilja proteina - uglavnom ugljikohidratne namirnice...
Kilogrami me ionako muče...
Mislim da se vegetarijanstvo mogu živjeti samo ljudi koji imaju vremena samo za sebe a ja ga jedva imam .
Nisam uvjerena da se mogu hraniti isključivo skupim namirnicama koje se ne mogu nabavljati u običnim trgovinama nego samo u specijaliziranim.
Sve što sam do sad pročitala i na ovom forumu nije me intrigiralo nego me uplašilo...

Znam , naravno, da mi sad s pravom možete reći : pa niko te ne tjera, prouči malo bolje topik o istinama i zabludama ili to je tvoj problem; ali ja bih ipak htjela čuti neku rečenicu koja će probuditi moj razum i znati pronaći motiv i trenutak za odluku....

generalno postoji nekoliko glavnih motiva za vegetarijansku ishranu

1. etički
2. duhovni/religijski
3. ekonomski
4. zdravstveni ... medicinski biološki

tu možeš naći pregršt motivacije ...

recimo etički... životinje koje mi vidimo kao salamu, pancetu, pršut ... imaju osjećaje, inteligenciju .. život baš kao i svi mi ljudi ... ali pošto njih ubijaju mesari mi ne razmišljamo o njima kao o osobama već samo kao o hrani. kako neka osoba može biti naša hrana? recimo da bi shvatili ovu vrstu motivacije ... upitajte se da li bi se nešto promjenilo da sami morate ubiti tu životinju ? to može biti dobra motivacija ...

duhovni - duhovna znanost objašnjava da zbog nasilnog ubijanja životinje ostaje jedna vrsta suptilne nečistoće u onom tko ubija i jede meso. ta 'nečistoća' ili posljedica psihički i fizički opterećuje i ljude koji jedu meso ... organizam brže stari ... um je više uznemiren ... zar nije čudno da su sve živitinje mesožderi puno opasnije i agresivnije od biljoždera ...

ekonomski ...

Usporedite cijene mesa i cijene voća povrća graha, žitarica, leće, mahinarki, soje po 1 kg i dobit ćete jasan uvid ... što je ekonomski isplativije ... vi nemorate biti pomodni vegetarijanac ... i kupovati, .... japanske alge itd. to možete jednom mjesečno kao delikates ... na tržnicama se još uvijek može naći kupusa mrkve kelaj karfilola po relativno pristupačnim cijenama itd.

zdravstveni

preporučam sve knjige od dr walkera ... jeftine su (po 2o i nešto kn) a on daje vrlo lijepa i korisna objašnjenja zašto je vegetarijanska hrana zdrava i zašto je posebno zdrava sirova hrana poput svježih salata i sokova ...

eto u kratko moje iskstvo
s naklonom mrav

**Lupio Pax** · 03-02-10, 12:42

Originally posted by svjetlosni_mrav

generalno postoji nekoliko glavnih motiva za vegetarijansku ishranu

1. etički
2. duhovni/religijski
3. ekonomski
4. zdravstveni ... medicinski biološki

tu možeš naći pregršt motivacije ...

recimo etički... životinje koje mi vidimo kao salamu, pancetu, pršut ... imaju osjećaje, inteligenciju .. život baš kao i svi mi ljudi ... ali pošto njih ubijaju mesari mi ne razmišljamo o njima kao o osobama već samo kao o hrani. kako neka osoba može biti naša hrana? recimo da bi shvatili ovu vrstu motivacije ... upitajte se da li bi se nešto promjenilo da sami morate ubiti tu životinju ? to može biti dobra motivacija ...

duhovni - duhovna znanost objašnjava da zbog nasilnog ubijanja životinje ostaje jedna vrsta suptilne nečistoće u onom tko ubija i jede meso. ta 'nečistoća' ili posljedica psihički i fizički opterećuje i ljude koji jedu meso ... organizam brže stari ... um je više uznemiren ... zar nije čudno da su sve živitinje mesožderi puno opasnije i agresivnije od biljoždera ...

ekonomski ...

Usporedite cijene mesa i cijene voća povrća graha, žitarica, leće, mahinarki, soje po 1 kg i dobit ćete jasan uvid ... što je ekonomski isplativije ... vi nemorate biti pomodni vegetarijanac ... i kupovati sušije, miušije, japanske alge itd. to možete jednom mjesečno kao delikates ... na tržnicama se još uvijek može naći kupusa mrkve kelaj karfilola po relativno pristupačnim cijenama itd.

zdravstveni

preporučam sve knjige od dr walkera ... jeftine su (po 2o i nešto kn) a on daje vrlo lijepa i korisna objašnjenja zašto je vegetarijanska hrana zdrava i zašto je posebno zdrava sirova hrana poput svježih salata i sokova ...

eto u kratko moje iskstvo
s naklonom mrav

mravče!
kratko i jasno! jako sam zadovoljna tobom!

samo bih još dodala na ono "Mislim da se vegetarijanstvo mogu živjeti samo ljudi koji imaju vremena samo za sebe a ja ga jedva imam" - da mi nije jasno na što si točno mislila...
svi mi radimo, mnogi i nekoliko poslova, imamo obitelji, prijatelje....
i svi mi moramo jesti....
ja svoje jelo mogu skuhati za 15-tak minuta, ponekad mi treba čak!!! 30 minuta zajedno sa pripremom :)
...dok je za meso ipak potrebno puno više i po nekoliko sati ako se ne želiš otrovati raznim bakterijama i ostalim nusproduktima truljenja koji nastaju u mesu nakon klanja životinje i da bi to na kraju krajeva imalo i prihvatljiv okus... (tu ne mislim na ono meso što se jede sirovo) ...
mislim da meni ostaje više vremena i za druge i za sebe (ako je samo vrijeme u pitanju)

**svjetlosni_mrav** · 03-02-10, 13:02

Originally posted by Lupio Pax

mravče!
kratko i jasno! jako sam zadovoljna tobom!

moj naklon ... vaše zadovoljstvo jedna pločica na putu do neba ...

Originally posted by Lupio Pax

samo bih još dodala na ono "Mislim da se vegetarijanstvo mogu živjeti samo ljudi koji imaju vremena samo za sebe a ja ga jedva imam" - da mi nije jasno na što si točno mislila...
svi mi radimo, mnogi i nekoliko poslova, imamo obitelji, prijatelje....
i svi mi moramo jesti....
ja svoje jelo mogu skuhati za 15-tak minuta, ponekad mi treba čak!!! 30 minuta zajedno sa pripremom :)
...dok je za meso ipak potrebno puno više i po nekoliko sati ako se ne želiš otrovati raznim bakterijama i ostalim nusproduktima truljenja koji nastaju u mesu nakon klanja životinje i da bi to na kraju krajeva imalo i prihvatljiv okus... (tu ne mislim na ono meso što se jede sirovo) ...
mislim da meni ostaje više vremena i za druge i za sebe (ako je samo vrijeme u pitanju)

da ... najviše me oduševljavaju jednostvni obroci --- tako ukusni i fini a sve gotovo za deset minuta ... zajedno sa pranjem posuđa ... to me razveseljava ... previše robujemo navikama i glupostima .... majka od moje žene kuha 3 obroka na dan ... ima četiri štednjaka u kući ... tonu hrane bacaju i uvijek su svi nešto bolesni ... kada dođemo kod njih to je ludnica ... nikako im ne mogu objasniti da mi je dovoljan jedan obrok na dan ... malo orašida ujutro i koja jabuka navečer ... jednostavnost je ključ zdravlja puno puta prisežemo hrani jer smo unutar sebe prazni i nezadovoljni ... spremanje obroka za mene je jedna vrsta obreda, smiraja ... radosti, igre ... nikada se ne držim recepta i mogu reći da nikad ne ponavljam ista jela ... svako moje jelo je kao mala slika ... unikat ... i uvijek koristim ono što nađem u kuhinji ... i prirodi, improviziram i to me razveseljava ... neka od tih jela moja žena juoš uvijek pamti pa onako nekad kaže : da li se sjećaš onih šparoga sa lećom , za božić 2003 ... to je to ... kada čovjek pamti neko jelo godinama onda je to dokaz da je našao radost u sebi kuhajući ... vaš život je dar draga gospođo ... svaki je trenutak prilika za igru ... igrajte se ...

**Lupio Pax** · 03-02-10, 13:13

Originally posted by svjetlosni_mrav

moj naklon ... vaše zadovoljstvo jedna pločica na putu do neba ...

da ... najviše me oduševljavaju jednostvni obroci --- tako ukusni i fini a sve gotovo za deset minuta ... zajedno sa pranjem posuđa ... to me razveseljava ... previše robujemo navikama i glupostima .... majka od moje žene kuha 3 obroka na dan ... ima četiri štednjaka u kući ... tonu hrane bacaju i uvijek su svi nešto bolesni ... kada dođemo kod njih to je ludnica ... nikako im ne mogu objasniti da mi je dovoljan jedan obrok na dan ... malo orašida ujutro i koja jabuka navečer ... jednostavnost je ključ zdravlja puno puta prisežemo hrani jer smo unutar sebe prazni i nezadovoljni ... spremanje obroka za mene je jedna vrsta obreda, smiraja ... radosti, igre ... nikada se ne držim recepta i mogu reći da nikad ne ponavljam ista jela ... svako moje jelo je kao mala slika ... unikat ... i uvijek koristim ono što nađem u kuhinji ... i prirodi, improviziram i to me razveseljava ... neka od tih jela moja žena juoš uvijek pamti pa onako nekad kaže : da li se sjećaš onih šparoga sa lećom , za božić 2003 ... to je to ... kada čovjek pamti neko jelo godinama onda je to dokaz da je našao radost u sebi kuhajući ... vaš život je dar draga gospođo ... svaki je trenutak prilika za igru ... igrajte se ...

na ovo stvarno više nemam što za dodat osim da si ovime zaslužio bar još dvije pločice na svom putu do neba

**Diana** · 03-02-10, 14:18

Siouxi preporučila bih ti knjigu "Kako postati i ostati vegetarijanac ili vegan"...jednostavna je za čitanje,kao neki roman:))i nadasve zanimljiva te unutra imaš sve odgovore na sva pitanja

(jedino s čim se u toj knjizi na slažem je kako je prikazan transport životinja jer to nije istina..postoje zakoni za prjevoz stoke,dobro sam upoznata s njima...drga je stvar ako pojedinci ne poštuju zakone,ali to se odnosi i na odnos prema ljudima...)

404 Not Found

http://dotsub.com/view/491ea7a5-3500-4379-9c75-5bee65633382

malo crtića

404 Not Found

http://dotsub.com/view/a5c3b105-5afc-4b70-9475-209de2b99e92

404 Not Found

http://dotsub.com/view/2d14dbf8-169b-47de-b1cd-f0f1a5dfdb9f

**svjetlosni_mrav** · 03-02-10, 23:46

Originally posted by Lupio Pax

na ovo stvarno više nemam što za dodat osim da si ovime zaslužio bar još dvije pločice na svom putu do neba

zrno po zrno ... kap po kap ... pade mrav pod slap ...

**Cameleon** · 03-02-10, 23:54

Originally posted by Spring

Siouxi, kao vegetarijanac možeš biti kao debeo, tako i mršav.

Sve ovisi o tome, što jedeš.

Manje slatkiša, više voća i povrća. I to je to. Vrlo jednostavno.

Ovdje možeš pronaći puno korisnih recepata:
http://www.alternativa-forum.com/rec...-za-rucak.html

Apsolutno. Pretežno nije problem hrana koliko "ne- slušanje" potreba organizma.

Osobno rijetko kad da završim sa obrokom čim više ne osjećam glad. Uvijek tu bude koji zalogaj više. Sva sreća što nemam sklonost prekomjernom debljanju...

**Diana** · 04-02-10, 07:40

Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pršut i kobasice...mislim da je to veći problem nego ugljikohidrati za koje sam uvjerena da ih tako i onako unosiš u organizam...uz meso

**Cameleon** · 04-02-10, 09:18

Originally posted by dianamaximus

Inače meso dosta deblja,pogotovo Siouxi,napisala si pršut i kobasice...mislim da je to veći problem nego ugljikohidrati za koje sam uvjerena da ih tako i onako unosiš u organizam...uz meso

Jedi samo meso mjesec dana pa ćeš smršaviti.

Ima dijeta koje uključuju samo meso.

Glavni izvor energije za organizam su ugljikohidrati a ugljikohidratima su najbogatije namirnice biljnog porijekla (kruh, riža, tjestenina, krumpir). Više (neiskorištene) energije - više masnog tkiva u organizmu.

Namirnice životinjskog porijekla sadrže u pravilu manje ugljikohidrata a više bjelančevina. Bjelančevine su između ostalog važne za rast i obnavljanje tkiva.
Bjelančevine iz mesa se bolje iskorištavaju u organizmu nego bjelančevine iz biljaka jer im je struktura sličnija bjelančevinama ljudskog organizma.

Masti sadrže kiseline koje su važne za izgradnju organizma a služe i za energiju. Ima ih u namirnicama životinjskog i biljnog porijekla.

100g prosječne kobasica = 324 kcal (energ.vrijednost)

100g riža (ljuštena) = 368 kcal
100g riža (neljuštena) = 371 kcal
100g polubijeli kruh = 252 kcal
100g tjestenina s jajima = 390 kcal
100g krumpir = 85 kcal
100g pomfrit = 270 kcal

Sad tu treba uzeti u obzir i to da se na tanjuru pretežno nađe veća količina priloga od mesa a kad bi osoba prestala konzumirati meso, još bi se povećala.

Što se tiče kalorija i debljanja; prelazak na namirnice biljnog porijekla ne znači nužno i unos manje količine kalorija (može se desit sasvim obratno). Bitno je znati kombinirati namirnice poznavajući njihovu energetsku vrijednost. Ali, ako znamo kombinirati onda to znanje možemo koristiti i sa mesom odnosno kombinacijom mesa, povrća i žitarica.

**Diana** · 04-02-10, 09:29

moje se odnosilo na cjelokupnu prehranu...ne jedeš samo meso,već i rižu,tjesteninu,krumpir itd...

**Cameleon** · 04-02-10, 09:34

Originally posted by dianamaximus

moje se odnosilo na cjelokupnu prehranu...ne jedeš samo meso,već i rižu,tjesteninu,krumpir itd...

Podijelio sam usput informacije sa ostalima, možda nekom dobro dođe.

**Lupio Pax** · 04-02-10, 10:13

Sva životna energija dolazi od sunčeve svjetlosti. Nju upijaju biljke i jednom je prerađuju. Zato je biljna hrana najbolja. Biljkama se hrane i životinje, i one tako dvaput prerađuju izvornu sunčevu energiju. Zato je meso biljojeda slabija i štetnija hrana. Životinje mesožderi tri puta prerađuju izvornu energiju i zato meso mesoždera uopšte nije dobro za jelo.

Kako postati vegetarijanac i zašto