Sirove poslastice

[Uvojčica]

Mislim da jos ne postoji topic sa kolacima i tortama u sirovom pripremanju pa et' sad..

Moja prva sirova torta:

[alison]

kmmmHmmm......

A, recept????

[egzorcist]

Da, a recept?

[Uoo]

a komad meni?

da.. a komad meni?

[Uvojčica]

Ovo je orginalni recept:

kora: bademi, ind. oraščići, agave, vanilija, limunov sok, kokosov maslac,
krema: kakao, irish moss, ind. oraščići ili avokado, agave, kakao malsac, limunov sok, malo tamarija, otopljeni kakao i kokosov maslac


Al' obzirom da u velikoj vecini pustam svojoj kreativnosti da se ispolji i nemam uvijek sve namirnice pri ruci, tako sam i u ovom slucaju experimentirala pa sam recimo:

indijske orascice zamjenila orasima, ljesnjacima, bademima i pinjolima
kakao zamjenih rogacom i makom
kokosov maslac sa svjeze naribanim kokosom
tamarija nisam imala kao ni agave, vaniliju i irish moss pa dodah datulje i poneku suha sljiva
uz avokado je islo jos sumsko voce, khaki i kivi

I to je uglavnom to..

[Uvojčica]

Originally Posted by Uoo

a komad meni?

da.. a komad meni?

Izvol's..

[alison]

Originally Posted by Uvojčica

Ovo je orginalni recept:

kora: bademi, ind. oraščići, agave, vanilija, limunov sok, kokosov maslac,
krema: kakao, irish moss, ind. oraščići ili avokado, agave, kakao malsac, limunov sok, malo tamarija, otopljeni kakao i kokosov maslac


Al' obzirom da u velikoj vecini pustam svojoj kreativnosti da se ispolji i nemam uvijek sve namirnice pri ruci, tako sam i u ovom slucaju experimentirala pa sam recimo:

indijske orascice zamjenila orasima, ljesnjacima, bademima i pinjolima
kakao zamjenih rogacom i makom
kokosov maslac sa svjeze naribanim kokosom
tamarija nisam imala kao ni agave, vaniliju i irish moss pa dodah datulje i poneku suha sljiva
uz avokado je islo jos sumsko voce, khaki i kivi

I to je uglavnom to..

to nije recept....

to su samo sastojci... reci nam kako si to smješala... kako si sve zajedno u cijelinu sažmela????

VELIKI UPITNIK?

[Uvojčica]

Orasaste plodove za koru sameljet i pomjesat sa ostalim namirnicama koji idu u nju.. i naposljetku rukama oblikovat zeljeni oblik.
Sastojke za kremu zblendat i potom dodat posebno sameljet mak i rogac (ukoliko se koristi) ili kakao.. khaki, kivi i jagode sitno nasjeckat i stavit u sredinu kreme (moze se i to zblendat, ali ja sam zeljela osjetit komadice voca pa sam stoga isla na tu drugu varijantu).
Naribani kokos na vrhu je vjerujem prepoznatiljiv kao i ukras od kupina i sipaka koji je individualan..

[Uoo]

Originally Posted by Uvojčica

Izvol's..

faala
mmmm

[mischell]

Jućer sam u svom novom multipraktiku isprobala svoj prvi sirovi kolač i bio je to ovaj:

http://www.therawtarian.com/raw-choc...hortbread-bars

Ispalo je odlično jedino što nisam znala kakav to kokos spominje a kokos brašno mi se nije povezalo sa ind. oraščićima pa sam dodala malo meda. Ispalo je za prste poliza. Muž ja i mališa tamanimo ga samo tako.

Sljedeći izazov mi je ovo:

http://nouveauraw.com/raw-recipies/s...aramel-sticks/

Prije mulipraktika sam probala kolač sa mrkvom ovaj i ispao je isto super:

http://www.sirovahrana.hr/clanak/kolac_od_mrkve-381
i isto je ispao super. Bilo ih je u međuvremenu i par koji su završili u smeću. :( Nisu uspjeli...