Evo, ja sam bila vrijedna i za manje od satića napravila svašta od jednog kokosa
Kokosov maslac
Kokosovo mlijeko
Kokosovo brašno
Ja sam mlijeko koje sam odmah isula iz kokosa dodala u mlijeko koje sam napravila, sa malko meda
Samljeveni kokos koji je ostao sam tutnula u pećnicu na malu temperaturu da se prosuši, mada... već izgleda odlično.
Koristila sam sljedeći recept preuzet sa foruma sirovahrana.org:
"1 ili 2 zrela kokosa (drugačije niti ne možte kupiti kod nas)
voda
prvo kokosu “otvorimo“ ona okeca koja ima na dnu. tri ih je pa ja radi lakšeg istjecanja otvorim barem dva i to vadičepom za boce. tu tekućinu je dobro sačuvati i koristiti za smoothie ili kao zamjenu za vodu u nekom drugom jelu. zatim kokos treba razbiti. ja ga stavim u vrećicu i mlatnem njime o pod. obično je dovljno proceduru ponoviti 2 puta sveukupno.
zatim, se odvoji “meso“ od ljuske te mu se oguli smeđi vanjski ovoj. reže se na manje komadiće i stavi u blender i prelije vodom u omjeru barem 1:1, ali može i malo više vode da blenderu bude lakše raditi.
zatim se dobivena tekućina procijedi kroz gazu. ono što ostane u gazi izvrsno je za pravljenje kokosova mlijeka (dodaje se voda i opet procijedi; tekućina je mlijeko koje se može zasladiti prema želji, a ostatak u gazi se može koristiti za kolačiće), a tekućinu je potrebno izliti u veliku flašu za zimnicu (ja koristim onu od 2,5 L). kada obradimo sav kokos, tekućinu u flaš potrebno je odložiti u hladnjak i ostaviti da miruje 48 sati. nakon toga se obere gornji sloj - kokosov maslac, a s vodom još nisam otkrila što činiti. vjerovatno bi mogla funkcionirati za smoothie.
ja sam od 4 manja kokosa dobila 7 dcl čistog kokosovog maslaca. uložila sam trud u kupovinu (2 min), čišćenje i obrada u blenderu(15 min) i obiranje maslaca (10 min). rekla bih, prilično povoljno s obzirom da kokosova maslaca kod nas niti nema,a u sirovojedskim online dućanima nije niti toliko jefin"
Lupala sam kokosom o balkon Bome, kokos je tvrd orah!
Sad u glavi mutim kako napraviti sirovi rafaelllllloooooo... Lješnjaci, here I coooooomeeeee!!!
Nemam blender i pošteno sam se mučila s kokosom i na kraju sam ga grickala jer sam pukla. Tko nema pravi blender nije baš jednostavno ovo sve napraviti od kokosa.
užasno mi je žao što ga nisam uspjela nabaviti preko ebay-a
dostava je užasno skupa na onim linkovima što ih je Jesam nabavila
kad sam pročitala da si ti miksala u domaćoj radinosti pomislila sam da bi mogla i ja...
nikad kokos u svježem stanju nisam koristila, ali obožavam miris kokosa i vanilije...vraća me u djetinstvo i Badnje večeri
Šampon mi je s mirisom kokosa, za tuširanje, kreme, svijeće.....a ponekad promjenim u vaniliju...
Obožavam te mirise iako su pomalo teški za ljetnje mjesece al ne mogu im odliti
Ako mi netko može objasniti kako najlakše odvojiti meso od kore i potom mga jednostavno oguliti bila bi zahvalna jer sam se sva preznijila i trebalo mi je za 1 kokos oko 0,5h za to
Uz to sam se uspjela i porezati - uglavnom prsti i ruke me bole kao da sam neznam što radila.
Mljeko mi je fino! A kokos našla u konzumu nakon par mjeseci traženja
__________________________________ "Budite savršeni kao što je savršen Otac vaš nebeski"